老饕特推！全新獨創的香草桶仔雞
獨門料理配方，全台唯一！
關於我們
2012年「山中奇雞」在三峽開張，傳承前老闆及師傅十多年的手藝，而後於2016年結束營業。睽違兩年，老闆接手了宜蘭的泰式料理餐廳後，結合了原先的桶仔雞和中式料理，創立了「鄉野奇雞」，並加以改良，研發出以前從來沒有的全新風味！
喜歡吃烤雞的您，是否也常常遇到以下問題：
- 雞胸肉太柴、太乾
- 雞肉太軟，沒嚼勁
- 雞太小隻，吃不飽
- 雞肉沒熟，或烤焦
- 沒味道，口味不對
全家難得開開心心出來玩，想好好吃一頓烤雞大餐，卻總是遇上「雷」餐廳，心裡也只能OOXX，無法多做些什麼… 或許有時還沒有到「雷」，但總是稱不上「好吃」。你可能已經做了很多功課，看過各式各樣的美食部落格；你也可能經過朋友推薦，但依舊找不到想要的「美味」…
全家難得開開心心出來玩，想好好吃一頓烤雞大餐，卻總是遇上「雷」餐廳，心裡也只能OOXX，無法多做些什麼… 或許有時還沒有到「雷」，但總是稱不上「好吃」。你可能已經做了很多功課，看過各式各樣的美食部落格；你也可能經過朋友推薦，但依舊找不到想要的「美味」…
很遺憾地，現今大多數的烤雞，都重視外觀，而不重視品質
其實我也和你一樣，非常愛吃烤雞，尤其是每逢佳節，便是和全家人一起享用烤雞大餐的好日子。
但以前的我完全不懂烤雞的美味，我以為雞胸肉就是會柴乾、我以為軟嫩的烤雞都是打過藥的…
直到有一天我開了餐廳，與餐廳團隊深入研究後，才發現雞要烤的好吃，有4大因素必須嚴格把關：
品種、醃製、溫度、時間
底下我將公開本餐廳桶仔雞的獨門秘訣！
桶仔雞預訂專線：0976349334、0989245743
三種口味、四大奇蹟
原味
辣味
香草
一、安全
我們的桶仔雞所使用的雞是擁有ISO、HACCP、CAS等多項認證所出產的土雞，讓您享受美食之餘也能吃得安心。
二、美味
重達2.2公斤的土雞肉質鮮嫩，雞腿肉部位比例較其它種類的雞多，且即便是雞胸肉也不會柴乾，並且有原味、辣味、香草3種選擇。
三、用心
不論何種口味，都需醃製48小時，每隻雞更是需悶烤38分鐘。且烤的時候必須有專人細心照料，火侯、溫度、時間，三個條件缺一不可，唯有用心烤出來的雞才有資格稱得上美味！
四、堅持
老闆總是堅持每隻雞一定要現烤才好吃，這也造成臨時來的客人想吃桶仔雞卻要等上40分鐘，幸好為了吃美味的桶仔雞客人都願意等，但還是提醒大家想吃桶仔雞的話建議事先預約喔！
客戶見證奇雞
尤其是放了香草，實在太香太入味，好吃！
環境乾淨
環境清潔是難得的好餐廳
氣氛也很好讓人覺得不虛此行
您可以使用以下方式預訂烤雞
常見問題
- 一桌最多可坐幾個人呢？
10人。
- 「穗花泰式料理」和「鄉野奇雞」是同一家餐廳嗎？
是的，同一個老闆。
- 桶仔雞至少要多久以前預訂？
一小時以前預訂。
- 有兒童座椅或兒童餐具嗎？
都有。
- 第一次吃，原味、辣味、香草不知道怎麼選。
保守派及有小孩的建議先吃原味，喜歡嚐鮮的可吃香草，喜歡吃辣的就吃辣味。
- 一隻雞可以幾個人吃？
一般建議5~6人吃一隻雞。
- 可以外帶嗎？
所有菜皆可外帶，包含桶仔雞。
- 如果沒預訂現場點要等多久？
桶仔雞40分鐘，其它菜則10～20分鐘。
- 可以帶寵物進去嗎？
可以， 但要放在桌子下或椅子上以免影響端菜人員及其他客人安全。
- 2個人吃一隻雞得完嗎？有沒有半隻？
為維持品質，僅提供整隻雞喔。其實我們也常常有2個人來吃一隻雞，即使吃不完也可以打包帶走，而且我們的雞冷掉也很好吃！
您還在猶豫什麼......？